连日来，随着南方“明前茶”陆续入市，何时能喝到日照露天春茶呢？
带着这个问题，3月30日、3月31日，大众网·海报新闻记者先后走进岚山区巨峰镇、东港区后村镇、莒县夏庄镇、高新区河山镇、五莲县潮河镇、山海天旅游度假区卧龙山街道等重点产茶区域了解到，全市露天茶园基本全部完成了春管灌溉、修剪、松土；茶树历经冰雪淬炼，蓄力与春天相约一杯好茶。
目前日照露天茶园整体未进入采摘期，随着近期气温攀升，茶芽正在萌动，想要喝真正的日照露天春茶还要等10-15天，即谷雨前后；想要买到物美价廉的春茶还需再等一个月，即五一前后。
巨峰镇是日照绿茶主产区之一，素有“南茶北引第一镇”美誉，目前拥有8万亩茶园，这里地处日照产茶区南端区域，一般来说，日照春茶大面积开采从这里开始。
3月30日，巨峰镇张家沟村茶园，茶树正在返青。受今年雨水不多影响，茶园正开启自动旋转喷淋，间歇式为茶树补水。
作为日照绿茶臻选联盟茶企之一，连日来，位于东港区南湖镇的日照马陵春茶场也进入春管忙碌期。
茶企负责人胡宗海介绍，现在地温还没真正上来，好在最近日照气温比较稳定，没有明显的倒春寒天气；茶园根据茶树去年受冻情况，科学规范修剪茶树、提高茶树生产产量，盼着今年有个好收成。
在莒县夏庄镇浮来青茶园，郁郁葱葱的防风林带下，千亩茶园也开始苏醒。
茶叶未开采，眼下也是种植新茶苗的好时机。富园茶场今年新扩种200亩茶园，抢抓当前有利天气条件种植茶苗，掀起高标准无性系茶叶优良品种种植热潮。
潮河镇种茶大户刘兆文也在政策扶持带动下，发展无性系茶园50亩。
3月31日，山东鲁魁茶业茶园背风向阳的小块区域，枝叶间茶芽初显。茶园负责人告诉记者，开采至少需要再等10天，极少量的鲜芽还不能形成产量。
连日来，记者也了解到，抖音、快手等平台部分主播开始售卖日照小拱棚春茶，价格在400元-600元/斤。记者咨询行业内人士得知，拱棚茶并没有严格意义上的开采时间，调节棚内气温和湿度茶树就能生长。棚茶芽叶细长，叶片较薄，茶梗细长，冲泡后鲜味尚可，但是滋味寡淡，香气一般，不耐泡。外观上不论是从干茶还是叶底的品相与露天茶都有着明显的差别。
气候条件中温度、水分、光照这三个因素与茶树生长关系最为密切。日照市农科院茶叶所所长丁仕波介绍，日有效平均气温要连续15天达到10℃，我市的茶树才开始进入萌芽期，有效积温达到100℃以上，日照露天春茶才能进入大量的开采时期，按照往年的经验，日照露天春茶依然在谷雨前后上市。
多家茶企也纷纷预测今年春茶量价齐升，五一前为价格最高点。之后随着鲜叶价格的下降、大批量春茶涌入市场，价格自然要往下降一降。
供稿：市农业农村局绿茶专班
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